Energia pękania mechanicznego i właściwości strukturalno-mechaniczne przekąsek mięsnych z dodatkiem produktów pszczelich. IAPGOS [Internet]. 20 grudzień 2025 [cytowane 14 wrzesień 2026];15(4):25-31. Dostępne na: https://ph.pollub.pl/index.php/iapgos/article/view/7322