Drinking Water Consumption in Cracow – an Assessment from a Sustainable Development Perspective

Artykuł szacuje, z punktu widzenia zrównoważonego rozwoju, aktualny model konsumpcji wody w Krakowie. Na podstawie literatury, ocenia jakość wody wodociągowej w Krakowie, którą porównuje z wymaganiami stawianymi wodzie butelkowanej. Następnie, ocenia efekty ekonomiczne dla przeciętnego mieszkańca miasta decydującego się pić wodę butelkową. Oszacowano energochłonność produkcji, transportu i konsumpcji wody butelkowanej oraz oceniono skalę tej energochłonności w porównaniu z ilością energii zużywanej w gospodarstwach domowych.

Efekty ekologiczne aktualnego modelu konsumpcji wody w Krakowie oszacowano licząc strumień trafiających na składowisko odpadów, energochłonność skumulowaną, emisję dwutlenku węgla, punkty Eco-indykator99 H/A. Szacunki te zrobiono na podstawie danych literaturowych adaptowanych do aktualnych ilości konsumowanej w Krakowie wody butelkowanej oraz przyjmując aktualne poziomy recyklingu butelek. Oszacowano również efekty środowiskowe dla miasta ze zmniejszenia konsumpcji wody butelkowanej o jeden litr przez przeciętnego mieszkańca. Przedstawiono również próbę całościowego zmierzenia za pomocą analizy wielokryterialnej Analitycznego Procesu Hierarchicznego (AHP) jak bardzo poszczególne scenariusze konsumpcji wody są zgodne z koncepcją zrównoważonego rozwoju.

Słowa kluczowe:

Kraków, wskaźniki zrównoważonego rozwoju, LCA, woda butelkowana, PET, AHP

Bibliografia

Alma 24, http://alma24.pl (20.05.2013)

BACH C., DAUCHY X., CHAGNON M-C., ETIENNE S., 2012, Chemical migration in drinking water stored in polyethylene tereph-thalate (PET) bottles: sources of controversy, in: Water Research 46, 3, p. 571-583.

BARRIOS R., SIEBEL M., HELM A., BOSK-LOPPER K., GIJZEN H., 2008, Environmental and financial life cycle impact assessment of drinking water production at Waternet, in: J. of Cleaner Production 16, p. 471-476.

BERBEKA K., Analiza możliwości zaopatrzenia studentów i pracowników Politechniki Krakowskiej w wodę pitną, praca magisterska Politechnika Krakowska, WIS 2012.

BIP MIASTO KRAKOW, Sprawozdanie z realizacji ‘Planu Gospodarki Odpadami dla miasta Krakowa – plan na lata 2008-2011 oraz perspektywa na lata 2012-15’ za okres od 01.01.2009 do 31.12.2010, http://www.bip.krakow.pl/dok_id=21494&lid=90136386&vReg=2&metka=1 (15.04.2013).

BŁOŃSKA K., KOZŁOWSKA-WOJCIECHOWSKA M., Czy wiesz co jesz? Poradnik konsumenta, Publikat 2010.

BRITA, Wyniki dla Krakowa, http://www.tester brita-polska.pl/krakowska-woda-z-kranu-sprawdzona, artykul,50, (13.04.2012).

E-INSTALACJE, http://www.e-instalacje.pl/a/5478,zdrowa-woda-z-kranu (13.04.2012).

EU, 2004, Regulation No 1935/2004 of the European Parliament and of the council of 27 October 2004 on materials intended to come into contact with food and repealing directives 80/590/EEC and 89/109/EEC.

GLEICK P.H., COOLEY H., 2011, Bottled Water and Energy, http://link.springer.com/chapter/10.5822/978-1-59726-228-6_8# (21.05.2013).

GLEICK P.H., COOLEY H.S., 2009, Energy implications of bottled water, in: Environmental Research Letters vol. 4, p.1-6.

GŁÓWNY INSPEKTORAT SANITARNY, Raport o stanie sanitarnym kraju, Warszawa 2011.

GOCZAŁ B., 2010, Lać wodę trzeba umieć, in: Media i Marketing Polska.

GRZEGRZÓŁKA K., 2002, Źródła pieniędzy, in: Wprost nr 20.

GUS, Rocznik statystyczny, Warszawa 2012.

HAMMES F., BERGER C., KOSTER O., EGLI T., 2010, Assessing biological stability of drinking water without disinfectant residuals in a full-scale water supply system, in: J. of Water Supply: Research and Technology: AQUA, IWA Publishing 59.10. p.31-39

HIPRE, http://www.hipre.hut.fi/ (26.05.2013)

JUNGBLUTH N. Comparison of the Environmental Impact of Drinking Water vs. Bottled Mineral Water, Uster: ESU services 2006.

KREITH K., Handbook of Solid Waste Management, McGraw Hill, N. York 1994.

LATOUR T., Uwarunkowania i zakres zmian w terminologii i klasyfikacji wód butelkowanych w Polsce. Źródło. Wody mineralne i napoje, 2010.

LIM S-R., SUH S., KIM J-H., PARK H.S., 2010, Urban water structure optimization to reduce environmental impacts and costs, in: J. of Environmental Management 91, p. 630-637.

LUNDIE S., PETERS G. M., BEAVIS B.C., 2004, Life cycle assessment for sustainable water system planning, in: Environ. Science Tech. 38, p.3465-3473.

MPWiK Krakow, http://www.mpwik.krakow.pl/_files/komunikat_Taryfa_2012.pdf (13.04.2012)

MPWiK Krakow. http://www.mpwik.krakow.pl/upload/Subpages/komunikat%2015_IV_201 3.pdf (20.05.2013)

MUNASINGHE M., Environmental economics and sustainable development, World Bank, Washington D.C., 1993.

OLKO M., Analiza zmian jakości wody w sieci wodociągowej miasta Krakowa, Rozprawa doktorska AGH, Krakow 2008.

Onet, Butelki PET pod nadzorem, http://biznes.onet.pl/butelki-pet-pod-nadzorem,18490,4957616,prasa-detal (20.11.2012)

PEARCE D., Blueprint 3, Measuring sustainable development, Earthscan, London, 1994.

PIŃSKI J., PIŃSKI A., 2006, Woda z wody, in: Wprost Nr 31.

REVELLE C., MCGARITY A.E., Design and operation of civil and environmental engineering systems, John Wiley & Sons, New York 1997.

ROKICKI G., Sprawozdanie końcowe z wykonania zadania ‘,Zagospodarowanie odpadów poli(tereftalanu etylenu) (PET) pochodzących z butelek po napojach w procesie wytwarzania farb i lakierów’, Warszawa, Wydział Chemiczny Politechniki Warszawskiej 2005.

RUSSELL D., 2010, Uwagi tetryka o zrównoważoności, in: Problemy Ekorozwoju/ Problems of Sustainable Development vol. 5, no 1, p.15-22.

SANEPID, Raport o jakości wody do spożycia przez ludzi, Krakow 2011.

SAUER B., SCHIVLEY G., MOLEN A., DETTORE C., KEOLEIAN G., Life Cycle Assesment of Drinking Water Systems: Bottle Water, Tap Water, and Home/Office Delivery Water, Franklin Associates, A Division of ERG 2009.

SAX L., 2010, Polyethylene terephthalate may yield endocrine disruptors, in: Environ. Health Perspect. 118(4), p.445-448.

STYPKA T., FLAGA-MARYAŃCZYK A., 2012, Ocena urządzeń energetycznych za po-mocą metody wielokryterialnej analizy AHP-hipre z wykorzystaniem kryteriów ekoetykiet, in: Chłodnictwo, 1-2.

Konsumpcja wody pitnej w Krakowie – próba oceny z perspektywy zrównoważonego rozwoju. (2014). Problemy Ekorozwoju , 9(2), 121-130. https://ph.pollub.pl/index.php/preko/article/view/4881

##plugins.themes.bootstrap3.article.sidebar##

Numer Tom 9 Nr 2 (2014)

Archiwum

##plugins.themes.bootstrap3.article.main##

Authors

Abstrakt

Słowa kluczowe:

Bibliografia

##plugins.themes.bootstrap3.article.details##

Licencja