Publikowanie artykułów jest możliwe po podpisaniu zgody na przeniesienie licencji na czasopismo.
Rolnictwo miejskie jako innowacyjna produkcja stanowiąca element scalający i uzupełniający strukturę miasta
Magdalena Grochulska-Salak
m.grochulska-salak@o2.plKatedra Urbanistyki i Gospodarki Przestrzennej; Wydział Architektury; Politechnika Warszawska; (Polska)
https://orcid.org/0000-0001-6790-984X
Abstrakt
Rolnictwo miejskie defi niowane jest jako zabudowa realizowana do produkcji roślin na potrzeby społeczności lokalnej. Prezentowana problematyka dotyczy kształtowania zabudowy wraz z systemami zieleni dla zachowania środowiskowej równowagi przestrzeni miejskich oraz powiązań dotyczących współistnienia architektury i zieleni w mieście. Wskazuje się na możliwość kształtowania synergicznych układów przestrzennych poprzez integrację przestrzeni miejskiej i zabudowy o innowacyjnej funkcji produkcji – farmy miejskiej – stanowiącej uzupełnienie struktury funkcjonalnej miasta w powiązaniu z kształtowaniem przestrzeni publicznych i systemu zieleni. Architektura pro-środowiskowa powiązana z technologiami umożliwiającymi produkcję roślin w budynkach, umożliwia integrację przestrzeni miejskiej uzupełniając strukturę funkcjonalno-przestrzenną miasta. Wdrażanie nowych technologii umożliwia realizację produkcji roślin w budynkach farm hydroponicznych i aeroponicznych. Technologia produkcji oraz program i struktura zabudowy farmy miejskiej stanowią przedmiot badań i analiz, w celu ukształtowania zabudowy zintegrowanej z przestrzenią miejską w kontekście autarkii jednostki urbanistycznej. Wskazuje się na konieczność zwiększenia zakresu produkcji dóbr materialnych i niematerialnych realizowanych w zespole farmy miejskiej. Powiązanie z przestrzeniami publicznymi oraz realizacja zabudowy o funkcji użyteczności publicznej uzasadnione jest kształtowaniem programu zagospodarowania terenu i zabudowy na potrzeby społeczności lokalnej. Farma miejska może stanowić element scalający strukturę miasta. Powinna być realizowana w miejscach węzłowych w powiązaniu z systemami: komunikacji drogowej, przestrzeni publicznych oraz zieleni miejskiej.
Słowa kluczowe:
Rozwój harmonijny, nowa urbanistyka, rolnictwo miejskie, farmy miejskie, farmy wertykalne, architektura zielonaBibliografia
Wowrzeczka B. Agropolis – część II. Współczesna farma miejska. Architectus, 2014.
Google Scholar
Ryńska E.D. Zintegrowany proces projektowania pro środowiskowego. Projektant a środowisko. Ofi cyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, Warszawa 2012, str. 20.
Google Scholar
Gzell S. Wykłady o współczesnej urbanistyce. Ofi cyna Wydawnicza PW, Warszawa 2015, str. 86.
Google Scholar
Gzell S. Wykłady o współczesnej urbanistyce. Ofi cyna Wydawnicza PW, Warszawa 2015, str. 85.
Google Scholar
Gzell S. Wykłady o współczesnej urbanistyce. Ofi cyna Wydawnicza PW, Warszawa 2015, str. 32.
Google Scholar
Chmielewski J.M. Teoria urbanistyki w projektowaniu i planowaniu miast. Ofi cyna Wydawnicza PW, Warszawa 2010, str. 25.
Google Scholar
Skibniewska H. Miasto a jakość życia. Hipoteza ekologii uniwersalistycznej. Centrum Uniwersalizmu przy Uniwersytecie Warszawskim Polska Federacja Życia, Drukarnia Jerzego Kosińskiego, Warszawa 1999 r, str. 232– 233.
Google Scholar
Chmielewski J.M., Teoria urbanistyki w projektowaniu i planowaniu miast, Oficyna Wydawnicza PW, Warszawa 2010, str. 410.
Google Scholar
Wines J. Zielona Architektura. Taschen wydanie polskie TMC Art., 2008 rok, str. 8.
Google Scholar
Wines J. Zielona Architektura. Taschen wydanie polskie TMC Art., 2008 rok, str. 9.
Google Scholar
Wines J. Zielona Architektura. Taschen wydanie polskie TMC Art., 2008 rok, str. 14.
Google Scholar
Skibniewska H. Miasto a jakość życia. Hipoteza ekologii uniwersalistycznej. Centrum Uniwersalizmu przy Uniwersytecie Warszawskim Polska Federacja Życia, Drukarnia Jerzego Kosińskiego, Warszawa 1999 r, str. 232– 233.
Google Scholar
Ryńska E.D. Zintegrowany proces projektowania pro środowiskowego. Projektant a środowisko. Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, Warszawa 2012, str. 29.
Google Scholar
Wines J. Zielona Architektura. Taschen wydanie polskie TMC Art., 2008 rok, str. 19.
Google Scholar
http://www.nowaswiadomosc.pl/421-czy-czeka-nas-glod.html
Google Scholar
http://www.nowaswiadomosc.pl/284-technologia-nasa-w-ogrodzie.html
Google Scholar
http://www.nowaswiadomosc.pl/645-farmy-miejskie-warzywa-i-owoce-doslownie-w-zasiegu-reki.html
Google Scholar
Czarnecki M. Rolnictwo przenosi się do miast. http://wyborcza.pl/1,76842,15191703,Rolnictwo_przenosi_sie_do_miast__Jak_dziala_miejska.html?disableRedirects=true
Google Scholar
http://dekoeko.com/miejskie-farmy-na-swiecie/
Google Scholar
http://ulicaekologiczna.pl/technologie/miejska-farma-w-srodku-biurowca/
Google Scholar
http://www.sciencealert.com/this-indoor-farm-is-100-times-more-productive-than-an-outdoor-one autor: FIONA MACDONALD, 13 JAN 2015.
Google Scholar
http://www.independent.co.uk/environment/aerofarms-work-starts-to-build-worlds-largest-verticalurban-farm-in-newark-10211245.html
Google Scholar
Gzell S. Wykłady o współczesnej urbanistyce. Ofi cyna Wydawnicza PW, Warszawa 2015, str.132–133.
Google Scholar
Gzell S. Wykłady o współczesnej urbanistyce. Ofi cyna Wydawnicza PW, Warszawa 2015, str. 135.
Google Scholar
Gzell S. Wykłady o współczesnej urbanistyce. Ofi cyna Wydawnicza PW, Warszawa 2015, str. 136.
Google Scholar
Gzell S. Wykłady o współczesnej urbanistyce. Ofi cyna Wydawnicza PW, Warszawa 2015, str. 143.
Google Scholar
http://www.nowaswiadomosc.pl/149-nowe-miasto-nie-dla-zwyklych-ludzi.html
Google Scholar
Chmielewski J.M. Teoria urbanistyki w projektowaniu i planowaniu miast. Oficyna Wydawnicza PW, Warszawa 2010, str. 38.
Google Scholar
Gzell S. Wykłady o współczesnej urbanistyce. Ofi cyna Wydawnicza PW, Warszawa 2015, str. 32.
Google Scholar
Gzell S. Wykłady o współczesnej urbanistyce. Ofi cyna Wydawnicza PW, Warszawa 2015, str. 86.
Google Scholar
Bielecki Cz. Sztuka budowania współczesny paradygmat. Ofi cyna Wydawnicza PW, Warszawa 2013 r., str. 115.
Google Scholar
Wejchert K. Elementy kompozycji urbanistycznej. Warszawa 1984, str. 226–227.
Google Scholar
Wejchert K. Elementy kompozycji urbanistycznej. Warszawa 1984, str. 248–249.
Google Scholar
Gzell S. Wykłady o współczesnej urbanistyce. Oficyna Wydawnicza PW, Warszawa 2015, str. 33–34.
Google Scholar
Szulczewska B., Bruszewska K. Urban agriculture in the city of Warsaw, Poland. Warszawa, 2013, http://www.urbanagricultureeurope.la.rwth-aachen.de/mediawiki/images/0/0f/Warsaw_reference_region.pdf
Google Scholar
Grochulska-Salak, M. (2018) „Rolnictwo miejskie jako innowacyjna produkcja stanowiąca element scalający i uzupełniający strukturę miasta”, Budownictwo i Architektura, 17(2), s. 143–158. doi: 10.24358/Bud-Arch_18_172_12.
Autorzy
Magdalena Grochulska-Salakm.grochulska-salak@o2.pl
Katedra Urbanistyki i Gospodarki Przestrzennej; Wydział Architektury; Politechnika Warszawska; Polska
https://orcid.org/0000-0001-6790-984X
Statystyki
Abstract views: 439PDF downloads: 837
Licencja
Utwór dostępny jest na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa – Użycie niekomercyjne – Bez utworów zależnych 4.0 Międzynarodowe.
Budownictwo i Architektura wspiera program otwartej nauki. Czasopismo umożliwia otwarty dostęp (Open Access) do publikacji. Każdy może przeglądać, pobierać i przekazywać artykuły pod warunkiem przestrzegania zasad licencji.
