ANALIZA MOCY I PARAMETRÓW ENERGETYCZNYCH PRZENOŚNIKOWEJ, DZIAŁAJĄCEJ NA PODCZERWIEŃ SUSZARNI SUROWCÓW ZAWIERAJĄCYCH OLEJ

##plugins.themes.bootstrap3.article.main##

DOI

Igor Palamarchuk

vibroprocessing@gmail.com

http://orcid.org/0000-0002-0441-6586
Vladyslav Palamarchuk

kupc1989@gmail.com

http://orcid.org/0000-0002-7478-9521
Vadim Paziuk

vibroprocessing@gmail.com

http://orcid.org/0000-0002-4955-1941
Ruslan Hulevych

goruslan98@gmail.com

http://orcid.org/0000-0003-1359-4146
Aliya Kalizhanova

kalizhanova_aliya@mail.ru

http://orcid.org/0000-0002-5979-9756
Magzhan Sarsembayev

magatrone@mail.ru

http://orcid.org/0000-0003-2139-2456

Abstrakt

Suszenie podczerwienią produktów rolnych luzem staje się coraz bardziej powszechne w przemyśle przetwórczym i spożywczym ze względu na energooszczędność, kompaktowość urządzeń technologicznych i łatwość obsługi. Celem prezentowanych badań jest określenie wpływu parametrów technologicznych procesu suszenia podczerwienią ruchomej warstwy surowców zawierających olej. W celu rozwiązania problemów opracowano eksperymentalny model suszarki z przenośnikiem wibracyjnym oraz zestaw urządzeń pomiarowych. Naukową nowością pracy jest potwierdzenie, że w warunkach skraplania wibracyjnego warstwy produktów powstają unikalne warunki do ciągłego odnawiania powierzchni wymiany ciepła, a tym samym niwelowania negatywnego wpływu promieniowania cieplnego na produkty, możliwość przesuwania warstwy produktu wzdłuż strefy roboczej, Zmniejszenie sił tarcia wewnętrznego w masie technologicznej, co prowadzi do zmniejszenia zużycia energii w procesie. Zdefiniowano prawa dotyczące wpływu liczby bloków termoradiacyjnych, obciążenia elastycznej taśmy przenośnika falowego, prędkości przesuwania produktu na taśmie na dynamikę suszenia soi i rzepaku w podczerwieni. Praktyczną wartością pracy było uzasadnienie trybów pracy suszenia termoradiacyjnego za pomocą instalacji przenośnika wibracyjno-falowego w oparciu o oszczędność energii oddziaływania technologicznego, wysoką intensyfikację procesu i minimalizację negatywnego wpływu na właściwości przetwarzanych produktów.

Słowa kluczowe:

suszenie termiczne, suszarka przenośnikowa na podczerwień, surowce zawierające olej, złoże wibrofluidyzowane, parametry energii i mocy, oscylacje o niskiej częstotliwości

Bibliografia

##plugins.themes.bootstrap3.article.details##

Palamarchuk, I., Palamarchuk, V., Paziuk, V., Hulevych, R., Kalizhanova, A., & Sarsembayev, M. (2023). ANALIZA MOCY I PARAMETRÓW ENERGETYCZNYCH PRZENOŚNIKOWEJ, DZIAŁAJĄCEJ NA PODCZERWIEŃ SUSZARNI SUROWCÓW ZAWIERAJĄCYCH OLEJ. Informatyka, Automatyka, Pomiary W Gospodarce I Ochronie Środowiska, 13(2), 10–14. https://doi.org/10.35784/iapgos.3487

Inne teksty tego samego autora

1 2 > >>